Den frivillige mærkningsordning REFOOD lukker den 1. september 2026. Ordningen har siden 2012 arbejdet for at reducere madspild i professionelle køkkener og har i dag omkring 2.200 medlemsvirksomheder, herunder restauranter, kantiner og hoteller.
Den afgørende årsag til lukningen er, at reguleringen af mærkningsordninger og grøn markedsføring er blevet markant strammere de senere år, blandt andet som følge af ny EU-lovgivning. Ifølge bestyrelsen bag REFOOD er kravene til dokumentation og kontrol nu så omfattende, at en frivillig ordning med begrænsede ressourcer ikke realistisk kan leve op til dem.
REFOOD blev etableret i 2012 af blandt andre bevægelsen Stop Spild Af Mad, Landbrug & Fødevarer, Food & Bio Cluster Denmark, Unilever Food Solutions og Daka ReFood. Formålet var at hjælpe professionelle køkkener med at arbejde systematisk med forebyggelse af madspild, korrekt sortering af madaffald og genanvendelse af organiske restprodukter.
I løbet af årene har mærket fungeret både som et signal til gæster og kunder og som et praktisk værktøj for køkkener, der ønskede at arbejde mere struktureret med madspild.
Hos Daka ReFood, som også var medstifter af mærket, fremhæver man, at arbejdet med at reducere madspild fortsætter, selv om ordningen lukker. Fokus vil fortsat være på samarbejde med virksomheder om at minimere madspild samt sortere og genanvende madaffald og brugt fritureolie.
De virksomheder, der i dag bruger REFOOD-mærket, har fået besked om lukningen. Alle skilte, labels og andre synlige markeringer af mærket skal fjernes.
