Regeringen har indgået en ny aftale, der skal mindske madspild ved at gøre det betydeligt enklere for virksomheder at donere overskudsmad.
Målet er at øge mængden af sunde, sikre fødevarer, der genanvendes i stedet for at blive smidt ud. Initiativet skal samtidig styrke den sociale indsats, hvor overskudsmad kommer borgere i udsatte positioner til gode.
Aftalen indeholder to centrale ændringer:
1. Klare og forenklede regler for donation af overskudsmad
De eksisterende regler har ofte været oplevet som komplekse og vanskelige at navigere i for både fødevarevirksomheder og sociale organisationer. Nu tydeliggøres rammerne, så virksomheder lettere kan vurdere, hvad der må doneres – og hvordan. Fokus er at skabe en mere praktisk og smidig ordning, der kan implementeres i hverdagen.
2. Styrket samarbejde mellem virksomheder og sociale aktører
Der etableres bedre retningslinjer for samarbejde mellem fødevarevirksomheder, kommuner og organisationer, der modtager og distribuerer overskudsmad. Det skal sikre, at donationerne håndteres sikkert og når frem til de rette modtagere uden unødige barrierer.
Fødevareminister Jacob Jensen fremhæver, at initiativet både reducerer madspild og styrker sociale indsatser. Han understreger samtidig, at fødevaresikkerhed fortsat er afgørende – donationer skal ske ansvarligt og med høj standard for hygiejne og kvalitet.
Aftalen bygger på erfaringerne fra pilotprojekter, hvor forenklede procedurer allerede har vist positive resultater. Regeringen forventer, at ændringerne vil gøre det muligt for flere virksomheder at donere overskudsmad i stedet for at kassere det.
